Clase del día 10 de Octubre

Esta semana con l@s alumno@s de segundo de cocina llevamos de menú sopa de ajo castellana, albóndigas de bacalao con salsa de vino blanco y almendras y una camiseta de regalo para el "Sobrino", jajajajaja

José Miguel organiza esta semana el emplatado y termine de la sopa de ajo, Fernan se encarga de las albóndigas, dos fieras, si señor.

Tienen buena pinta y para hacerlas mas sanas las vamos a cocinas al horno, menos aceite y mas sabor.

La sopa a quedado con mucho sabor y con una pinta impresionante de buena, ole.

Ea al horno pequeñas que 8 minutos tienen la culpa de que empecemos a emplatarlas.

Una ración va a llevar séis piezas a 40 gramos cada una, mas salsa, es una buena ración rica y casera.

Celebramos el cumple de David que esta hecho un pipiolo, eah detallito de tod@s.